7月十大養生湯品

酸梅湯是我國傳統的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。7月正值炎炎夏日，喝一碗酸甜香濃、清涼爽口的酸梅湯不僅可以消暑祛熱、去油解膩，還可以健脾開胃，提神醒腦。據mai goo了解，酸梅雖然味道酸，但它屬于堿性食物，適量食用有助于體內血液酸堿值趨于平衡，此外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。但是兒童應少吃酸梅類食品，要不然容易引發胃和十二指腸潰瘍。【 詳細>>】

老鴨湯四季都可喝，一般在夏天喝比較好，民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法。7月有小暑和大暑兩個節氣，暑熱夾濕，這時最宜喝老鴨湯。老鴨湯是指由鴨肉等食物煲制而成的湯，鴨肉中含有較多營養成分，適合大部分人群食用；而且由于鴨肉較涼、清潤，通常在夏天食用較好，能幫助機體清熱除煩。七月煲老鴨湯可以選擇芡實老鴨湯、老鴨海帶湯、咸菜干老鴨湯等。【 詳細>>】

苦瓜湯是一道家常解暑養生湯，苦瓜可清熱解毒，消暑祛濕，防治熱痱濕疹。若夏天皮膚濕熱盛、生瘡、濕疹、小便短小、排尿刺痛、骨節疼，尤器適宜喝苦瓜湯。而且苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，改善食欲不振的情況?？喙蠝趺醋龊煤?？最常見的做法是苦瓜黃豆排骨湯、苦瓜豆腐湯、苦瓜雞蛋湯等。7月多喝這幾道湯品，具有很好的清熱去火效果、能夠消腫解毒、可以輔助控制血糖的增高等好處。【 詳細>>】

7月份喝什么湯好？買 購編輯推薦綠豆湯。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，加些冰糖，就可以達到很好的消暑功效，是非常適合夏季的飲品。綠豆、赤小豆、黑豆一起煮成的三豆湯也是適合7月喝的養生湯，有俗語“立夏姜棗茶，入伏三豆湯”，7月初伏之后喝尤其適宜。此外，綠豆湯還有各種煮法，口味繁多，最常見的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和蓮子海帶綠豆湯等。【 詳細>>】

冬瓜是夏季的時令蔬菜，用冬瓜搭配其他食材煮湯是7月家常湯之一。冬瓜可以起到利尿祛濕、消腫的作用，還可以起到一定解暑的作用。M aigoo小編了解到，冬瓜的營養價值也較高，含多種維生素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等礦物質及微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低。冬瓜湯怎么做好喝？可以選擇冬瓜排骨湯、薏仁冬瓜豬骨湯、冬瓜瘦肉湯、海米冬瓜湯等等。

絲瓜的營養非常豐富，富含鈣、磷、鐵、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等，也是夏天有名的清熱消暑食材。絲瓜湯是最適合7月份喝的養生靚湯之一，絲瓜性味甘涼，做成絲瓜湯后湯鮮味美，具有清熱解毒的作用，夏天最適合喝絲瓜湯，同時還具有涼血化痰，美白肌膚的功效。絲瓜和什么搭配煮湯好？適合7月份煮的絲瓜湯有雞蛋絲瓜湯、白玉菇絲瓜湯、絲瓜豆腐湯、絲瓜瘦肉湯等等。絲瓜用來煮湯口感鮮甜，滑嫩不膩，清熱去火，汁水充沛，營養又好喝。

薏米是藥食同源的食材，性涼，具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、抗炎鎮痛、增強免疫力等功效，是適合7月煲湯的養生食材。像茯苓薏仁紅豆湯、薏米赤小豆湯、薏米筍湯、薏苡仁海帶湯等都是適合天氣炎熱時飲用的湯品，因為夏季濕氣比較重，人體的脾胃功能相對來說比較弱，適當喝一些薏米湯可以除濕、健脾養胃。此外薏米含有較多的膳食纖維，可以促進腸蠕動，對于預防和緩解便秘也有一定作用。另外，mai goo小編提醒大家，薏米適合舌苔厚膩的人吃，不適合口干舌燥的人吃，也不適合胃寒的人吃。

蓮子是一種常見的食材，可以用來燉湯、煮粥。干蓮子性平，味甘、澀，有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效，適用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等癥；新鮮的蓮子一般在夏季上市，味道甘甜、水分充足，食用有清熱降火、生津解渴的功效。蓮子湯一年四季都可以喝，不同季節搭配不同的食材，能發揮更好的效用，7月份喝蓮子湯可以選擇蓮子水鴨湯、蓮子銀耳湯、粳米蓮子湯、蓮子豬骨湯、南瓜紅棗蓮子湯等。

海帶味咸性寒，特別適合在炎熱的夏季煲湯飲用，是7月必備養生湯之一。海帶湯含有豐富的微量元素，碘，鐵，鈣，還含有一定量的褐藻膠，海藻酸的物質，能夠補充身體的物質，可以配合豆腐、雞蛋一起煲湯，是非常鮮美的，但m_aigoo提醒，煮海帶湯時間不宜過長，因為海帶燉爛了口感很差，而且湯也變得渾濁不好喝。炎炎夏日，油膩的葷菜可能勾不起人的食欲來，一道清新的海帶湯是不錯的選擇，適量飲用海帶湯可以有效預防疾病，對身體有一定的滋養作用。【 詳細>>】

蛤蜊湯是一道營養鮮美的海鮮湯，主要材料為蛤蜊、蔬菜，由新鮮蛤蜊及其他新鮮蔬菜熬制而成，是很受歡迎的七月份湯品之一。七八月份正好是蛤蜊最為肥美的時候，搭配絲瓜、豆腐、白蘿卜等一起煮湯，能夠最大限度激發鮮味，常見的有蛤蜊豆腐湯、蛤蜊葫蘆湯、蛤蜊火腿蘿卜湯、蛤蜊香菇魚丸湯等。蛤蜊湯有降火去燥的作用，還有止咳化痰、預防貧血、補鈣等功效，適合陰虛內熱、內熱消渴、水腫者等人群喝。